酔風居酒屋ＣＵＳＣＵＳ

本日の予約の準備途中、

休憩しながらお昼ご飯を食べに来ました！

久し振りのたちばなさんでお昼









肉味噌玉丼セット　８５０円

これも美味しかった！


注文した後に、
本日の日替わりを見たので少々後悔

今日の日替わりは、
『おろしハンバーグ』でした



  

本日は予約がそこそこ入っております。
元気に開店していきます！！　　　　　　

本日より開栓する日本酒です。

　　　　　　　
　　　　　　　




雪の茅舎　　日本酒ヌーボー　純米吟醸　新酒生
　秋田　齋彌酒造店
　　　　　　　　
 




上喜元　翁
　本醸造・純米酒・大吟醸ブレンド　生詰
　山形　　　酒田酒造




川亀　特別本醸造　超辛口
　愛媛　　　川亀酒造
　　　　　　　
 




明鏡止水　　酒門の会　鬼辛純米
　長野　　大澤酒造
　　　　　　　　　　　　

日高見の新酒が出るまでの間、
日高見が好きなお客様のご要望により、
本日から、明鏡止水　鬼辛純米　を、
もう一度入荷開栓！！
　　　　　　　　　　

スッキリとした辛口をお望みの方は、
こちらをどうぞ！


後は引き続きこちらの銘柄、
　　　　　　
　　　　　

松禄　六根　サファイヤ
　純米吟醸　無濾過生原酒　華想い
　　青森　斎藤酒造店
　　　　　　　

鍋島　純米吟醸　紫ラベル
　　佐賀　冨久千代酒造
　　　　　　　　　　　

長珍　純米吟醸　　阿波＆兵庫山田錦　茶袋
　　愛知　　長珍酒造
　　　　　　　　　

繁桝　生々　純米大吟醸　にごり酒　
　　福岡　　高橋商店
　　　　　　　　　

大七　本醸造　からくち　生酛　
　　福島　　大七酒造

　　　　　　
三芳菊 ワイルドサイドをゆけ
　岡山雄町 　純米吟醸無濾過生原酒 袋絞り
　　徳島　　三浦酒造

　　　　　　　
以上の銘柄で営業いたします。　　　
　　　　　　
　　　　　　　


黒龍　純吟　三十八号
　福井　　黒龍酒造
　　　　　　　

霧筑波　山廃仕込み　純米吟醸
　茨城　　浦里酒造店
　　　　　　　

この銘柄二種類も後一杯づつあるので、
ご希望の方は店員まで・・・・・・。
　　　　　　　
　　　　　　　


本日もよろしくお願いします！


 
  

本日も頑張って朝から仕込みしております。

今年も、　　　　　　　　　　　　　　
黒龍　石田屋　八十八号　
ご注文された方々、入荷しましたよ！

　　　　　　



　　　　　　　

黒龍　火いら寿がまだ残ってるので、
入れたい方は店員まで・・・・・。
　　　　　　　　　　　





そして、
写真撮る前に捌いてしまいましたが、
本日のおすすめはキメジマグロ！
　　　　　　


その他にもいろいろとご用意しております。





・レッドチェダーとゴーダの焼チーズ





・田原牛牛スジ大根煮込み





・カチャトーラ





・四川風ピリ辛焼きそば





・いか燻フリット


・サーモンのタルタルフライ
・田原牛カルパッチョ
・土手煮
・酒粕味噌で仕込んだ鰤大根
・カリー・ヴルスト
・田原ポークフレ肉のとんかつ
・里芋肉味噌チーズ焼き





・真鯛のカルパッチョ　とちおとめソース





 ・柿（果実）フライ





 ・塩麹トマトのブルスケッタ





　　　　　　　
などなど、

いろいろ仕込んでおります！
　　　　　　　


本日もお待ちしております。





  

先日の定休日は、

香川名物の骨付き鶏が、

食べれる居酒屋へ行ってきました！

喜聞屋　骨付き鶏

まずは、　ひなどり　から注文！

じゅーーーーーしーーーーーーーーーーーーで、

皮がパリッパリッ！

こんなに美味しい鶏食べたの初めてかも

感動！

あまりに美味しかったので　おやどり　にも挑戦！

こちらは、噛めば噛むほど　味わい深い美味しさ。

日本酒も、

香川中心で何種類も置いてあり、

凄く気に入りました

これから、

ちょくちょくお邪魔させてもらおうと思います。

  

悩んだあげく入れちゃいました！

　　　　　　　　　　　　
本日より開栓します。

　　　


　　　　　　

グレーンウィスキー　
・知多蒸留所

　　　　　　　　　　
高かった(^_^;)

　　　　　　　　
ドイツのリキュール
・アップルバーボン

こちらはお手頃。。。



そしてそして、





　　　
芋焼酎
・黒伊佐錦　春薩摩　旬あがり

秋・冬になってるのに、
春の芋焼酎本日開栓（笑）

　　　　　　　　　　
麦焼酎
・天盃　ＶＥＲ．４．３
　　　　　　　


以上本日より開栓します！



  

メロンパンのカリカリの部分だけ食べれる夢の商品

やっぱり、パンが無いと、ビスケットのようだった

美味しいんだけどね！

  

昨日は、

ＴさんとこのＫ君が、

手長海老捕ってきたので揚げてあげました！

この朱色がたまらんねぇ～

自分も捕りにいきたくなっちゃった！

  

日本酒のメニュー変えたばかり・・・・。


ありがたい事なのですが、
日本酒好きが増えたおかげで、
メニュー作りとご紹介に追われる一方です


一生懸命勉強しないと


というわけで、
豊盃が開栓から２４時間たたずして終了(-_-;)


すでに当店でも、
有名銘酒へ仲間入りしているようです。


流石、dancyu（雑誌）の日本酒特集で、
ポスト十四代とまで言われた銘柄ですね。

でわでわ、
本日からの開栓メニューです！





 黒龍　純吟　三十八号
　福井　　黒龍酒造





 松禄　六根　サファイヤ
　　純米吟醸　無濾過生原酒　華想い
　青森　斎藤酒造店



豊盃が予想以上に早く終わった為、
青森の銘柄を引き続き加えました！

こちらの六根もオススメですよ。



そして、引き続き。



鍋島　純米吟醸　紫ラベル
　　　佐賀　冨久千代酒造


長珍　純米吟醸　
　阿波＆兵庫山田錦　茶袋
　　　愛知　　長珍酒造


繁桝　生々　
　純米大吟醸　にごり酒　
　　　福岡　　高橋商店


月中天　限定　純米大吟醸
　　香川　　西野金陵（株）


霧筑波　山廃仕込み　純米吟醸
　　茨城　　浦里酒造店


一ノ蔵　掌（たなごころ）　純米酒
　　宮城　　一ノ蔵酒造


大七　本醸造　からくち　生酛　
　　福島　　大七酒造


三芳菊 ワイルドサイドをゆけ
　岡山雄町　純米吟醸無濾過生原酒 袋絞り
　　徳島　　三浦酒造


以上の銘柄で営業いたします。


そして、
たまには料理もご紹介。





 田原ポークのスペアリブもおすすめデスヨ！


   

マルちゃん正麺　鴨だし蕎麦　を使って、

ただのざる蕎麦にするのではなく、

鴨せいろにしてみました。

メーカーさんが言った通り、冷製でもいけました！

蕎麦の香りはそれほど感じないくとも、

ツルツルとそしてコシもしっかりと出ております。

市販の合鴨スモークと白ネギをフライパンで炙り、

付いてる、鴨だし麺つゆ　と　お水で仕上げれば、

本格的な鴨せいろの出来上がり！

ご家庭でも試してみて下さいね

なかなか美味しいですよ～

  

本日は、１１月２２日という事で、いい夫婦の日

夫婦仲良くやってますか？

本日はなんかダルイ(;´Д｀)ﾔﾍﾞ
風邪ひいたか？

気を取り直して、
本日より開栓する日本酒メニューです。





鍋島　純米吟醸　紫ラベル
　　　佐賀　冨久千代酒造

豊盃　純米吟醸　豊盃米５５
　　　青森　　三浦酒造

長珍　純米吟醸　
　阿波＆兵庫山田錦　茶袋
　　　愛知　　長珍酒造

繁桝　生々　
　純米大吟醸　にごり酒　
　　　福岡　　高橋商店



以上の４本を本日より開栓いたします！

そして、引き続き、


月中天　限定　純米大吟醸
　　香川　　西野金陵（株）

霧筑波　山廃仕込み　純米吟醸
　　茨城　　浦里酒造店

東の麓　出羽の里　
純米吟醸酒　ひやおろし　生詰
　　山形　　東の麓酒造

一ノ蔵　掌（たなごころ）　純米酒
　　宮城　　一ノ蔵酒造

大七　本醸造　からくち　生酛　
　　福島　　大七酒造

三芳菊 ワイルドサイドをゆけ
　岡山雄町
　　純米吟醸無濾過生原酒 袋絞り
　　　徳島　　三浦酒造


以上の銘柄も引き続きよろしくお願いします。