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2022年01月10日
吉山商店
昨日に引き続いて、
最近つくった晩御飯

とんこつ苦手な嫁さんは味噌。
って、
自分も味見させてもらいました。

藤原製麺
札幌 吉山商店
寒い冬にピッタリの、
ごま味噌ラーメン。

生麺を2日間かけてゆっくりと乾燥させた麺は、
麺は艶やかで、ツルッと喉ごしも良く、
個人的に好きな卵麺。
練りごまと2種の味噌を使ったスープは、
練りごまのマイルドさに、
焙煎ごまの香ばしい風味と、
味噌のコクがたまりません。
肉の旨みとほのかに香る、
にんにくと生姜が良い仕事をしてくれています。
コチラもしっかりとした美味しさでした。
流石 藤原製麺 !
安定の美味しさです。
やっぱり冬は味噌ラーメンですね。
興味ある方は是非♫
Posted by ぽりりん at 16:58│Comments(0)
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