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2020年09月05日
パスタの悩み
２０年間使っていたパスタが、
入りにくくなって、
冷凍のパスタをススメられたので、
使ってみました
麺の食感がわかりやすいようにシンプルな味にしようと思い、
しそ香る、
豚バラ肉とガウディのペペロンチーノ
を作りました！
味は美味しいのですが、
サッと和えても、
やはり食感はアルデンテには程遠い・・・
写真の見た目だと全然わからないですよね
居酒屋なのでそこを妥協するか、
パスタをいっそのことやめてしまうか悩むところ・・・。
それとも、生麺にしてしまおうかな・・・？
等といろいろと考えてしまいます。
乾麺だと茹で時間がどうしてもかかってしまうので、
乾麺の細麺も考えましたが、
ソース全般の万能さを考えると、
普通のが一番良いんですよね。
ちょっと高いし手に入りにくくて大変ですが、
結局今まで使っていたパスタをネットで仕入れようと思います。
長く続けることって、
こういう事（仕入れ問題）も大変になってきますね。
Posted by ぽりりん at 09:30│Comments(0)
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