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2020年12月03日
最近のパスタ
今週はこんなパスタやっております！
ミシュランシェフの鳥羽周作さんが、
クラシルのＹｏｕＴｕｂｅで教えてくれましたパスタで、
目玉焼きを二個使い、
是非！
目玉焼きを二個使い、
和風に仕上げた無限パスタ。
当店はシンプルに 玉子のパスタ と読んでおりますが、
マジでシンプルに、和風カルボナーラ的美味しさ。
興味ある方は当店で食べずとも、
ＹｏｕＴｕｂｅ観て作ってくださいまし！
是非！
そしてお次は、
胡麻油を使いペペロンチーノを！
柚子しそ香る、
さくら海老とちりめんじゃこの、
胡麻油のペペロンチーノ
名前長っ！（笑）
柚子・・・そして、しそも香ります、
柚子・・・そして、しそも香ります、
胡麻油風味豊かなニンニクも効いていて、
唐辛子の辛さもガツンと来るパスタ。
白ネギの甘さと、
さくら海老の香ばしさ、
ちりめんじゃこの磯の風味と、
何とも喧嘩しそうなのに、
そこが良いハーモニーを奏でています、
素晴らしいできあいですよ
是非ともご賞味あれ
Posted by ぽりりん at 09:30│Comments(0)
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