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2020年12月28日
鴨がねぎをしょって来たら、鶏もついてきた！
どうも～ぽりりんです
時短営業の流れで、
ゆっくりと飲めない為、
食べ物も飲み物も急いで注文するので、
注文も重なり、来るお客さんも同時間なので、
ドタバタな営業時間・・・・・・。
しかも、
２１：００閉店に合わせて、
営業を組んでいても、
年末なのと、時短のおかげで、
タクシーや最高頼む人は同時なわけですから、
全然来ないわけですよ
ですので、
２１：００にチェック終わっていても、
外でお客さんを待たせるわけにはいかないので、
お店も締めれず困っております。
そこで売り上げになれば別なんですけど、
お酒の提供は２１：００までですので、
お水出して待ってもらっている訳ですよ。
年末年始の時短も大変ですわ
と、いう訳で、
代行が来たのが２２：００。
まかない伸びないように、
麺茹でる準備をしておりましたよ
本日のまかないは・・・・・・・。
柚子香る錦爽鶏つみれと合鴨の山芋蕎麦
山芋のコシある蕎麦と、
ほのかに香る柚子の香りと、
合鴨の香味とネギの甘味、
鶏つみれの旨味のマッチは最高でした！
この日のおすすめで出ていたのに、
注文出ずに残念
蕎麦メニューは、
年末の３０日の営業まで、
オススメで載せていますので、
お楽しみに・・・。
ただ、
何蕎麦かはその日次第です。
Posted by ぽりりん at 22:03│Comments(0)
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