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2021年04月16日
最近の楽しみ
料理にしても、
お酒にしても、
興味を持つ分野を、
一定間隔で変えながら、
楽しんで勉強していくのが、
長年の自分スタイル。
旬の食材や、
流行の調理法などを使い、
その週のおすすめを考えてくのは、
昔から一緒ですが、
最近は、
最近は、
トルティーヤを使って、
ブリト－や変わった調理法を、
いろいろと試しております。
それ以外にも、
ハンバーガーも楽しんでます。
クスクスバーガーに関しては、
ある程度ベースが完成しましたので、
バンズが手に入った時に、
メニューに載っております。
写真は、
写真は、
手羽中唐揚げの新しい味をお試しで作った時と、
ミラノ風アスパラベーコンエッグの、
お試し調理の時のものです。
完済した時の写真は、
撮っていなかったので、
残念ですがお見せすることができません。
今週は、
最初に言ったみたいに、
トルティーヤの生地をアレンジしたおつまみを、
研究しております。
また、
完成したらご紹介すると思いますので、
お楽しみに・・・。
Posted by ぽりりん at 17:28│Comments(0)
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