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2021年06月10日
ぱんぱぱん♫
先日、
豊橋 道の駅 へ行った時に、
あぐりパーク食彩村で 買いましたパンたち。
買った、
スコーン・・・パンだ工房 のラベル可愛い
あとは、山本さんが造ったパンで、
あとは、山本さんが造ったパンで、
シナモンとレーズンのベーグル。
昨日食べたんだけど、ベーグルと言うより、
ベーグルの形をしたパンって感じでした。
ほのかに香るシナモンと、
レーズンの旨味が優しい感じで好きな味。
もう一つは、細長い小麦胚芽パン。
こちらは、
今日のお昼にサンドウィッチにしました
前々から、試してみたかった、
前々から、試してみたかった、
パテを使ったハンバーガーの試作も作りました。
サラダとコーンスープも用意
サラダとコーンスープも用意
お昼だというのに、
朝食みたいですね！
まぁ、いつも２食しか食べないので、
まぁ、いつも２食しか食べないので、
いつもブランチなんだけどね
ハラペーニョバーガーにしてみました。
ハラペーニョバーガーにしてみました。
何をしたかというと、
仕込んだパテが余るのが勿体ないので、
丁度良い大きさの、
パテの形になる型になるものを、
探して仕入れました。
それを使い、
牛１００％で玉ねぎ入れず、
冷凍してから焼いてみた。
いい感じで焼けたと思ったら、
中がまだ生焼けでした。
牛１００％だから、
まぁ～そんなに心配はないんだけどね。
焼く時間と火加減の調整が後日の課題です。
あとは、
胚芽パンはベーコンとチーズを挟んで、
オーブンで焼きました。
美味しいんだけど、シンプルすぎて、
野菜とか入れたいかな。
細長ソーセージ探してきて、
ホットドッグでもいいかもね！
このあいだ売っていた、
ホットサンド用の機械買っておけばよかった。
生ハム使って、パニーノも面白いよね。
さてさて・・・本日は何を使用かなぁ～？
昨日は朝までかかって、
フードメニューをリニューアルさせたので、
本日は眠いです。
Posted by ぽりりん at 15:00│Comments(0)
│試作料理・まかない
