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2021年09月12日
朝ラー
嫁さんの故郷は静岡の島田市。
島田や藤枝には、
朝ラーメンという文化があるそうで、
朝からラーメンを食べに行くそうです。
人気なのは、
冷たいラーメンなんだそう。
そんな朝ラーのカップ麺が、
寿がきやから出ておりました！
藤枝朝ラーメン
お湯を入れて６分待つって言う所がツラかった(笑)
さらにその後に三回水で〆て、
氷を入れて水を入れてつゆを入れるという工程が、
なんともカップ麺にしては過酷な作業を終えて・・・。
やっと完成である！
やっと完成である！
さっぱりとした冷たいスープは、
まさに朝から食べるのにピッタリ
麺も６分も待って、
冷水で〆たおかげで、
コシも出てツルッと美味しい。
美味しさへの追求の為の、
過酷な工程であったわけだ。
興味ある方は是非♫
酒やビッグで売っておりましたよ！
Posted by ぽりりん at 15:40│Comments(0)
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