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2022年05月15日
大好物のカニ味噌とな
明日から３連休！
本日は、
お店が早く終わったので、
軽く晩酌・・・勿論、最近好きな赤ワインで・・・。
お客さんに貰った、
かにみそバーニャカウダ
赤ワインにあわせるより、
白ワインの方が良いと思いますが、
まぁ～赤しか無いので（赤が好きなので）、
強引に楽しんでいきます。
かに味噌ベースに、
オリーブオイルとニンニクで仕上げたソース。
本来なら、
ここに生クリームも入れて、
温めて味わいます。
かに味噌好きなら、絶対に旨い！
ってか、好きな味だぞ。
今週末のおすすめでやってみようかな・・・。
さて、明日から、ゆっくりとしながら、
いろいろとおつまみのアイデア勉強に勤しみます。
Posted by ぽりりん at 23:48│Comments(0)
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