酔風居酒屋ＣＵＳＣＵＳ

今が旬の　あおさ　。

そんな　あおさ　を、どう使おうか・・・。

あおさのだし巻きたまご　や　あおさのパスタ　も　考えましたが、

飲み屋なのでおつまみがいいよなぁ・・・って、ことで・・・これやってます。

あおさのヒラヤ―チー　です。


ヒラヤ―チー　とは、　”平たく焼いたもの”　って、意味で、

沖縄の　チヂミ？　お好み焼き？？　みたいな料理。


食べたい方は来てね！