酔風居酒屋CUSCUS › 仕事・仕込み・素材・材料 › いろいろと仕込んでおります!

2023年06月28日

いろいろと仕込んでおります!

本日は 早くから、
せっせと 買い出しへ行き 仕込みをしております。

いろいろと仕込んでおります!

豚肉とゴーヤのカレーライス を、
作ろうと思っていたのですが、
今日に限って、ゴーヤが売り切れていたので、
豚肉とゴボウのカレーライス を仕込みました!

本日は、スパイスだしカレーではありません。

いろいろと仕込んでおります!

新蓮根 が出ていたので・・・。

いろいろと仕込んでおります!

今年も、新蓮根のピクルス 仕込みましたよ!

数日後に染みて、
食べられますので、お楽しみに・・・。

その他のおすすめは?

・錦爽鶏キムチーズ焼き
・鶏皮餃子と白ネギのアヒージョ
・夏野菜のアヒージョ
・ささみとレモンの冷製うどん
・しじみ麺
・冷た~い おろし蕎麦

あと、
ミノエビ を 白ワイン でじっくりと煮込んで、
採った濃厚な旨味で作った、
マリナラソースを使い、

・濃厚!海老のトマトクリームパスタ

こちらもオススメになります!

興味ある方は是非♫





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